Лимонад вдома готувати дуже просто, смак можна вибрати будь-який, а консервантів і барвників у ньому немає.
Як зробити домашній лимонад / depositphotos.com
Лимонад чудово втамовує спрагу і рятує в спекотну погоду. Якщо є можливість, не купуйте, а готуйте домашній лимонад – без консервантів, добавок і зайвого цукру. Для класичного рецепту потрібні всього 3 інгредієнти, а ви точно будете знати, що поклали в освіжаючий напій.
- Класичний лимонад
- Лимонад домашній з апельсинів
- Домашній лимонад з м’ятою та імбирем
Раніше ми розповідали, як замаринувати печериці для барбекю.
Класичний лимонад
Класика – це, звичайно, лимонад з лимоном. І це найпростіший рецепт напою.
Відео дня
Інгредієнти:
- вода – 2 л;
- цукор – 350 г;
- лимонний фреш (свіжовичавлений сік) – 350 мл.
Змішайте 250 мл води з цукром, поставте на вогонь і доведіть до кипіння – потрібно, щоб цукор розчинився. Остудіть сироп, додайте воду, що залишилася, і лимонний сік та перемішайте.
Лимонад домашній з апельсинів
Можна зробити менш солодкий напій – прибрати частину цукру з рецепта і додати солодкості за рахунок апельсинів.
Інгредієнти:
- вода – 1,5 л;
- апельсин – 3 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- цукор – 100 г.
Зніміть цедру з апельсинів і лимона. Змішайте воду, цукор, цедру, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, а після варіть ще 5-10 хвилин. Остудіть і процідіть через сито. Додайте свіжовичавлений сік апельсинів і лимона, перемішайте і охолодіть.
Домашній лимонад з м’ятою та імбирем
Такий лимонад виходить суперосвіжуючий за рахунок м’яти і імбиру. Помірно пекучий імбир робить напій кориснішим.
Інгредієнти:
- вода – 1 л;
- цукор – 100 г;
- корінь імбиру – 3 см;
- м’ята свіжа – 1/2 пучка;
- лимонний фреш – 250 мл;
- кубики льоду.
Змішайте цукор і 120 мл води і варіть на помірному вогні – потрібно, щоб цукор розчинився. Очистіть корінь імбиру, наріжте шматочками, додайте в сироп. Покладіть листочки м’яти, перемішайте остудіть. Процідіть через сито, додайте лимонний сік і воду, що залишилася, перемішайте. Подавайте з льодом.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Найсмачніший соус до шашлику: 3 кращих рецепта
- Картопля з салом у фользі на вугіллі: ідеально на пікнік
- Смачно, як у Грузії: готуємо соковиті манти вдома