Пиріг манник вийде зробити навіть у господині-початківця.
Повітряний манник на сметані – рецепт / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Класичний рецепт манника передбачає, що необхідно використовувати кефір, але виявилося, що це не обов’язково. Існує безліч рецептів – без борошна, без яєць, із фруктами і без, але сьогодні ми розповімо, як зробити сметанний манник – рецепт, перевірений часом.
Манник на сметані в духовці
Для того щоб зробити такий повітряний манник на сметані, не потрібно багато часу і сил – достатньо дотримуватися рецептури і не перестаратися. Тоді випічка стане насолодою для близьких і гідною заміною покупним солодощам.
Інгредієнти:
Відео дня
- 120 грамів манної крупи;
- 200 грамів сметани;
- 2 яйця;
- 120 грамів цукру;
- 50 грамів розтопленого вершкового масла;
- 100 грамів борошна;
- сіль на кінчику чайної ложки;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 пакетик розпушувача.
Запам’ятовуйте, як зробити манник на сметані як у садочку.
У великій мисці з’єднати манну крупу і сметану, перемішати, залишити на 20 хвилин для набухання. Увімкнути духовку для розігріву, в іншу ємність розбити яйця, влити розтоплене вершкове масло, всипати цукор, ванільний цукор, сіль. Збити все це міксером для отримання пишної білої піни. Додати манку зі сметаною, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Всипати просіяне борошно і розпушувач, вимішати. За бажанням можна додати родзинки, курагу, корицю або навіть зробити манник на сметані з яблуками. Для цього необхідно дрібно нарізати фрукти і покласти їх прямо в тісто.
Читайте також:
Сало в цибулинні “Золотисте”: таке ніжне, що тане в роті
Соковиті курячі котлети без хліба, яєць і покупного фаршу: рецепт із сиром
М’які як пух булочки з маком: за цим рецептом – 20 штук за 2 години
Взяти форму для запікання, застелити пергаментом, змастити її додатково вершковим маслом або олією. Вилити тісто, поставити в духовку на 30-40 хвилин і випікати за температури 190-200 градусів. Бажано під час випікання орієнтуватися на потужність і особливості своєї духовки – може знадобитися більше або менше часу. Готовий манник посипати цукровою пудрою і подати до столу.
Вас також можуть зацікавити новини:
- 3 рецепти з учорашнього картопляного пюре: більше ніколи не викидаю
- Тушонка з гречкою рятує щозими: скільки не закрию – все одно мало
- Пишні кабачкові оладки на кефірі та без нього: “відлітають” зі столу за 5 хвилин