УНІАН розповів як зробити домашній чай із фруктів і прянощів.
Як приготувати смачний ягідний чай / фото ua.depositphotos.com
Ароматний домашній чай набагато кращий за напій із магазину, адже в його якості та натуральності ви можете бути впевнені. Такий напій додає сил, відмінно зігріває і наповнює енергією, допомагає отримати заряд вітамінів. УНІАН рекомендує кілька чудових рецептів домашнього чаю.
- Імбирний чай із лимоном
- Яблучний чай із журавлиною
- Каркаде з прянощами
- Чай із м’ятою та мандарином
- Чай із калиною та лимоном
Відео дня
Раніше ми розповідали, як зварити компот з обліпихи – ще один корисний осінньо-зимовий напій.
Усі рецепти, наведені нижче, не містять розсипного зеленого або чорного чаю. Ви можете додати його, якщо забажаєте.
Імбирний чай із лимоном
- тертий імбир – 1 ч. л;
- вода – 1 склянка;
- мед, лимон, цукор – за смаком.
З лимона зняти шкірку і натерти плід на дрібній тертці. На 1 склянку води потрібна 1 ч.л імбиру з гіркою, збільшуйте кількість інгредієнтів, орієнтуючись на свої потреби.
Читайте такожЯк приготувати млинці з начинкою: прості рецепти улюбленої стравив кавовій турці воду, всипати імбир. За бажанням можна додати лимонну цедру. Почекати, поки вода закипить і проварити 3-5 хвилин.
У чашку покласти мед, скибочку лимона і цукор, влити імбирний відвар.
Яблучний чай із журавлиною
- солодкі яблука – 2 шт;
- журавлина заморожена або свіжа – 100 гр;
- брусниця заморожена або свіжа – 100 гр;
- сушені яблука – 80 гр;
- кардамон – 1 ч.л;
- вода – 1 л;
- мед – за смаком.
Ягоди і сушені яблука промити, у свіжих яблук видалити серцевину, нарізати скибочками. У чайник викласти журавлину, брусницю, сушені та свіжі яблука, додати кардамон. Залити окропом, накрити кришкою і дати настоятися протягом години.
Каркаде з прянощами
- сушений каркаде – 2 склянки;
- вода – 8 склянок;
- цукор – 1 склянка;
- гвоздика сушена – 6 шт;
- кориця – 2 палички;
- ваніль – 1 ч.л;
- мускатний горіх – щіпка.
Узяти сотейник, викласти всі спеції, залити водою. На повільному вогні варити суміш, помішуючи, близько 30 хвилин. Після готовності перелити чай у склянки або чашки, подавати з паличкою кориці.
Чай із м’ятою та мандарином
- мандарин – 1 шт;
- гвоздика сушена – 6 шт;
- кориця – 1 паличка;
- перець духмяний горошком – 3 шт;
- м’ята сушена – 1 ч.л;
- меліса сушена – 1 ч.л;
- вода – 400 мл;
- мед або цукор – за смаком.
У каструлю або сотейник вилити воду, злегка підігріти. Викласти корицю, гвоздику та духмяний перець, кип’ятити протягом 5 хвилин. Зняти відвар з вогню, додати мелісу, м’яту і мандаринові кірки. Перемішати, накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.
Перед подачею напій процідити і вилити в чашки, змішавши з мандариновим соком. За смаком додати мед або цукор.
Чай із калиною та лимоном
- вода – 1 л;
- лимон – 1 шт;
- калина – 200 гр;
- мед – за смаком.
Калину перебрати, промити і викласти в чайник. Залити окропом, накрити кришкою і настоювати протягом 10 хвилин. Додати лимон, нарізаний часточками, і мед. Накрити кришкою і дати настоятися ще 5-7 хвилин. Опціонально можете додати м’яту.
Вас також може зацікавити:
- Варення з чорної смородини: 5 рецептів солодкої консервації
- Як у бабусі: рецепт ніжного та легкого молочного киселю
- Випічка з груші: рецепти повітряних пирогів для всієї родини