Цей пиріг такий простий у приготуванні, що його можна робити хоч щовечора.
Заливний пиріг із куркою та сиром на кефірі / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Любителі солоних пирогів оцінять обов’язково оцінять цей рецепт. Важко придумати простішу вечерю для великої родини. Заливний пиріг із куркою готується так просто, що навіть у новачків у кулінарії вийде з першого разу. А якщо м’ясо відварити заздалегідь, то на приготування піде буквально 10 хвилин, не враховуючи час випікання.
Заливний пиріг із куркою та сиром
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 300 г:
- сметана або густий кефір – 350 мл;
- яйця – 2 шт;
- соняшникова олія – 2 стол. л.;
- цукор – 2 стол. л.;
- сіль – щіпка;
- розпушувач – 2 чайн. л.
Інгредієнти для начинки:
Відео дня
- курка – 300 г;
- сир – 100 г;
- сметана – 2 стол. л.;
- зелень за смаком;
- часниковий порошок – 1 чайн. л.;
- сіль, перець за смаком.
За бажанням у начинку можна додати гриби, цибулю, томати чи будь-які інші овочі. Перед додаванням у пиріг їх потрібно обсмажити.
Курку відваріть і остудіть. Духовку заздалегідь поставте розігріватися до 180º.
Для тіста збийте яйця зі сметаною (кефіром), цукром, дрібкою солі та олією. Поступово всипте борошно з розпушувачем і перемішуйте вінчиком, щоб не було грудочок.
Читайте також:
Усе змішати і поставити в духовку: пишний маківник до чаю без зусиль
Шуба без оселедця, але з куркою: дуже смачна варіація улюбленого салату
Клопотенко розкрив 2 секрети найсоковитіших котлет у вашому житті: нічого складного
Для начинки курку наріжте невеликим кубиком, а сир натріть на крупній тертці. Додайте дрібно рубану зелень. Посоліть і поперчіть за смаком, всипте сухий часник або будь-які інші улюблені овочі. Також додайте в начинку дві ложки сметани, щоб вона була соковитою. Якщо готуєте заливний пиріг із куркою та цибулею, то цибулю наріжте півкільцями й обсмажте до золотистого кольору, а потім додайте до начинки.
Форму для запікання змастіть зсередини олією. Вилийте на дно половину тіста. Потім викладіть начинку і зверху полийте рештою тіста. Запікайте страву 40-50 хвилин за 180°. Готовий заливний пиріг із куркою на сметані подавайте в гарячому вигляді.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Простий салат “Осінній” із баклажаном: сім’я просить готувати тільки його
- Вам сподобається крабовий салат по-новому: популярний рецепт з Азії
- Дуже ліниві пиріжки з ковбасою: вечеря за 25 хвилин без ліплення та розкочування